Sukcesivna dobava živil po sklopih za obdobje dveh (2) let

VPRAŠANJE
Spoštovani,

Prosimo vas za odgovore na spodnja vprašanja, saj smo zaradi racionalizacije in optimatizacije proizvodnje bili primorani ukiniti nekaj izdelkov , nekaterim smo zamenjali gramaturo . Zato vas prosimo, da nam pritrdite oziroma odgovorite pozitivno, da bomo lahko oddali našo ponudbo :

SKLOP št. 5 – KRUH IN PECIVA				
				
6.	Ciabatta 100g (sveža ali predpečena)	50,00	kom	; Artikla nimamo več v asortimanu, lahko pustimo prazno, ali pa vam ponudimo bombete bele 100g?
7.	Toast (0,5-1kg)	300,00	kg; Artikla nimamo več v asortimanu, lahko pustimo prazno, ali pa artikel prestavite v drugi sklop?
8.	Kruh brezglutenski (0,5-1kg)	100,00	kg; Artikla nimamo več v asortimanu, lahko pustimo prazno, ali pa artikel prestavite v drugi sklop?

Hvala  in  Lep pozdrav

ODGOVOR

Naročnik izloča iz sklopa artikel 7. Toast, zato naj ponudnik napiše ceno 0,00.

VPRAŠANJE
Spoštovani,
imamo sledeča vprašanja:
1. Ali lahko namesto obrazca 12a in 12b sami priložimo potrdila iz Kazenske evidence za pravno in fizične osebe, ki na rok za oddajo ponudbe niso starejša od 4 mesecev?
2. Je za naročnika dovolj, da so dokumenti podpisani z elektronskim podpisom kjer zahtevate podpis in žig?
3. Reference-obrazec 8: ali je potrebno zraven priložiti tudi referenčna potrdilo na našem univerzalnem obrazcu?
4. Je potrebno referenco na obrazec 8 navesti za vsak sklop posebej, v primeru da se prijavljamo na več sklopov? Lahko potem priložimo obrazec 8 2x, če zmanjka prostora za vpise?

Za odgovore se vam zahvaljujemo in vas lepo pozdravljamo.

ODGOVOR

Potrdila iz kazenske evidence – obrazca 12a in 12b

Da. Naročnik bo namesto obrazcev 12a in 12b sprejel tudi potrdila iz kazenske evidence za pravno osebo in vse fizične osebe, za katere je treba preveriti neobstoj razlogov za izključitev, pod pogojem, da potrdila na dan poteka roka za oddajo ponudb niso starejša od štirih mesecev in izkazujejo zahtevane podatke.

Predložitev navedenih potrdil ne nadomešča drugih izjav in dokumentov, ki jih mora ponudnik predložiti skladno z razpisno dokumentacijo.

2. Elektronski podpis dokumentov

Da. Naročnik dopušča, da so dokumenti, za katere je zahtevan podpis in žig, podpisani s kvalificiranim elektronskim podpisom zakonitega zastopnika oziroma pooblaščene osebe ponudnika. V tem primeru dodatni lastnoročni podpis in žig nista potrebna.

3. Reference – obrazec 8

Naročnik pojasnjuje, da za izkazovanje izpolnjevanja referenčnih zahtev zadostuje pravilno izpolnjen obrazec 8, iz katerega so razvidni vsi zahtevani podatki o referenčnih poslih. Dodatnih referenčnih potrdil na univerzalnih obrazcih ponudnikov ni treba prilagati.

Naročnik si pridržuje pravico preveriti resničnost navedenih referenc neposredno pri referenčnih naročnikih.

4. Navedba referenc za več sklopov

Ponudnik lahko predloži enoten obrazec 8 za več sklopov, na katere se prijavlja, pri čemer mora biti jasno razvidno, za katere sklope uveljavlja posamezno referenco. Ista referenca se lahko uporabi za več sklopov, če izpolnjuje referenčne zahteve posameznega sklopa.

Če na obrazcu 8 zmanjka prostora za navedbo vseh referenc, lahko ponudnik obrazec ustrezno kopira oziroma predloži več izpolnjenih obrazcev.

VPRAŠANJE
Spoštovani,

vljudno prosimo za odgovore na zastavljena vprašanja:

SKLOP št. 6 – ZAMRZNJENI PREDPRIPRAVLJENI IZDELKI IN POLIZDELKI
1.Masleni rogljiček, brez polnila (80-90g) - Ali lahko ponudimo artikel v 60g pakiranju?
7.Palačinke zmrznjene (0,5-1kg) - Ali lahko ponudimo artikel v 60x60g pakiranju?
8.Krompirjevi ocvrtki zmrznjeni (1-2kg) - Ali lahko ponudimo artikel v 2kg pakiranju?

SKLOP št. 7 – ZMRZNJENO IN KONZERVIRANO SADJE IN ZELENJAVA
4. Prebranec (850g-1000g)  - Ali lahko ponudimo artikel v 840g pakiranju?

SKLOP št. 9 – SPLOŠNO PREHRAMBENO BLAGO 
5.Namaz Nutella (500g) - Ali zahtevate blagovno znamko Nutella ali se lahko ponudi primerljiv izdelek v 750g pakiranju? 
7.Ajvar nepekoč (700-900g) - Ali lahko ponudimo artikel v 680g pakiranju? Če ne ali lahko ponudimo v 1kg pakiranju?
18.Kakav Benquick (400-800g) - Ali lahko ponudimo artikel v 1kg pakiranju?
21.Marmelada marelična (700g-3kg) - Vsa GASTRO pakiranja marmelad vsebujejo konzervans v obliki površinske zaščite pred plesnijo.Ali lahko ponudimo artikel s konzervansom?
30.Sladkor vanilin 8g  - Ali lahko ponudimo artikel v 5*10g pakiranju?
31.Pecilni prašek 13g - Ali lahko ponudimo artikel v 5x13g pakiranju?
48.Olje sončnično  pakiranje 5l, 10l ali 20 l, povratna embalaža - Artikel v povratni embalaži ne obstaja. Ali lahko ponudimo artikel v nepovratni embalaži, če ne prosimo za umik artikla.
55.PAPRIKA SLADKA, v dozi s pokrovom,(60g-650g) - Ali lahko ponudimo 1000g v vedru?
68.Sveža jajca L, talna reja - Ali lahko ponudimo jajca hlevske reje?

Zahvaljujemo se za odgovore in vas lepo pozdravljamo. 

ODGOVOR
SKLOP št. 6 – ZAMRZNJENI PREDPRIPRAVLJENI IZDELKI IN POLIZDELKI

1. Masleni rogljiček, brez polnila (80–90 g)

Naročnik ne dopušča ponudbe izdelka z maso 60 g. Zahtevana masa posameznega rogljička ostaja 80–90 g.

7. Palačinke zmrznjene (0,5–1 kg)

Naročnik ne dopušča pakiranja 60 × 60 g, saj skupna masa pakiranja presega zahtevani razpon. Zahteva ostaja nespremenjena.

8. Krompirjevi ocvrtki zmrznjeni (1–2 kg)

Da. Ponudnik lahko ponudi izdelek v pakiranju 2 kg, saj ustreza zahtevani gramaturi.

SKLOP št. 7 – ZMRZNJENO IN KONZERVIRANO SADJE IN ZELENJAVA

4. Prebranec (850–1000 g)

Da. Naročnik dopušča tudi pakiranje 840 g. V tem delu se tehnična specifikacija ustrezno razširi.

SKLOP št. 9 – SPLOŠNO PREHRAMBENO BLAGO

5. Namaz Nutella (500 g)

Naročnik ne zahteva izključno blagovne znamke Nutella. Ponudniki lahko ponudijo tudi enakovreden lešnikovo-kakavov namaz druge blagovne znamke, ki izpolnjuje zahtevane tehnične in kakovostne lastnosti. Pakiranja 750 g naročnik ne dopušča. Zahtevano pakiranje ostaja 500 g.

7. Ajvar nepekoč (700–900 g)

Naročnik dopušča tudi pakiranje 680 g. Pakiranja 1 kg ne dopušča. Zahtevani razpon pakiranja se ustrezno spremeni na 680–900 g.

18. Kakav Benquick (400–800 g)

Naročnik dopušča ponudbo enakovrednega izdelka druge blagovne znamke, ki izpolnjuje zahtevane kakovostne in tehnične lastnosti. Pakiranja 1 kg ne dopušča. Zahtevani razpon pakiranja ostaja 400–800 g.

21. Marmelada marelična (700 g–3 kg)

Da. Naročnik dopušča ponudbo marelične marmelade, ki vsebuje konzervanse, pod pogojem, da so ti dovoljeni skladno z veljavno živilsko zakonodajo in da izdelek izpolnjuje preostale zahteve naročnika.

30. Sladkor vanilin 8 g

Naročnik ne dopušča pakiranja 5 × 10 g, saj posamezna vrečica odstopa od zahtevane gramature 8 g. Zahteva ostaja nespremenjena.

31. Pecilni prašek 13 g

Da. Naročnik dopušča pakiranje 5 × 13 g, saj posamezna vrečica ustreza zahtevani gramaturi 13 g. Ponudbena cena mora biti podana za primerljivo enoto mere, določeno v ponudbenem predračunu.

48. Olje sončnično, pakiranje 5 l, 10 l ali 20 l, povratna embalaža

Naročnik dopušča ponudbo sončničnega olja v nepovratni embalaži, primerni za živila. Zahteva po povratni embalaži se črta. Zahtevana prostornina pakiranja ostaja 5 l, 10 l ali 20 l. Artikel ostaja predmet javnega naročila.

55. Paprika sladka, v dozi s pokrovom (60–650 g)

Naročnik ne dopušča pakiranja 1000 g v vedru. Zahteva glede vrste embalaže in razpona gramature ostaja nespremenjena.

68. Sveža jajca L, talna reja

Da. Naročnik pojasnjuje, da izraza talna reja in hlevska reja označujeta isti način reje kokoši nesnic (oznaka 2). Ponudniki lahko ponudijo jajca velikostnega razreda L iz hlevske oziroma talne reje.

VPRAŠANJE
Spoštovani,

Vljudno prosimo za odgovore na spodaj zastavljena vprašanja:

SKLOP št. 9 – SPLOŠNO PREHRAMBENO BLAGO
5.	Namaz Nutella (500g) – ali naročnika zahteva prav Nutello v sestavi lešniki min.13%, manj masten kakav v prahu min. 7,4%; ali lahko ponudimo enakovreden izdelek? Prosimo določite kaj ponudimo.  
6.	Namaz čokoladni (2,5-5kg) – verjetno želite kakavov lešnikov namaz kot Nutella. Prosimo za potrditev. Hvala. 
19.	Kokosova maščoba (0,1-0,5 kg) – ali želite koksovo olje ali kosovo mast. Olje se dobi v mililitrih (ml), mast pa v gramih. Prosimo določite kaj ponudimo. Hvala. 
21.	Marmelada marelična (700g-3kg) – kakšno marmelado ponudimo s konzervansi ali brez? 
26.	Tortilje ( pšenične) 25cm - na kateri kos preračunamo ceno? 25cm je samo premer tortilje. Ali vsi preračunamo cena na 1kg? Le tako bodo ponudbe med seboj primerljive. Prosimo za potrditev. Hvala. 
40.	Testenine špageti 5/1 št.7 Barilla ali enakovredno – ali naročnik želi prav špagete številka 7 kot jih označuje le Barilla?
41.	Testenine polžki št. 55 5/1 Barilla ali enakovredno– polžki številka 55 ne obstajajo. Ali naročnik želi prav polžke številka 86 kot jih označuje le Barilla? 
60.	LOVOROV LIST, v dozi s pokrovom (60g-650g) – ali lahko ponudimo izdelek v vedru s plastičnim pokrovom?  
63.	Sadni čaj,  različni okusi, filter bag 20/1; 25/1 - na kateri kos preračunamo ceno? 20/1, 25/1 je samo število vrečk v škatli. Ali vsi preračunamo cena na 50g? Le tako bodo ponudbe med seboj primerljive. Prosimo za potrditev. Hvala.
64.	Črni čaj, indijski, filter bag 20/1; 25/1- na kateri kos preračunamo ceno? 20/1, 25/1 je samo število vrečk v škatli. Ali vsi preračunamo cena na 30g? Le tako bodo ponudbe med seboj primerljive. Prosimo za potrditev. Hvala.
65.	Zeleni čaj, filter bag 20/1; 25/1- na kateri kos preračunamo ceno? 20/1, 25/1 je samo število vrečk v škatli. Ali vsi preračunamo cena na 36g? Le tako bodo ponudbe med seboj primerljive. Prosimo za potrditev. Hvala.
66.	Zeliščni čaj, različni okusi, filter bag 20/1; 25/1- na kateri kos preračunamo ceno? 20/1, 25/1 je samo število vrečk v škatli. Ali vsi preračunamo cena na 20g? Le tako bodo ponudbe med seboj primerljive. Prosimo za potrditev. Hvala.
67.	Frutabela, različni okusi, minimalno 30 % sadni delež - na kateri kos preračunamo ceno? 30% je samo zahtevan sadni delež. Ali vsi preračunamo cena na 30g? Le tako bodo ponudbe med seboj primerljive. Prosimo za potrditev. Hvala.
68.	Sveža jajca L, talna reja - na kateri kos preračunamo ceno? Oznaka L je samo zahtevana velikost jajca. Ali vsi preračunamo cena na 63g? Le tako bodo ponudbe med seboj primerljive. Prosimo za potrditev. Hvala.

Lep pozdrav.


ODGOVOR

Naročnik je preučil zastavljena vprašanja in podaja naslednja pojasnila:

 

Postavka 5 – Namaz Nutella (500 g)

 

Naročnik ne zahteva izključno izdelka blagovne znamke Nutella. Ponudniki lahko ponudijo tudi enakovreden lešnikovo-kakavov namaz, primerljive kakovosti, mazljive konsistence in primerne uporabe.

 

Naročnik ne zahteva nujno identične sestave izdelka Nutella oziroma natančno 13 % lešnikov in 7,4 % manj mastnega kakava v prahu. Ponujeni izdelek pa mora vsebovati lešnike in kakav ter izpolnjevati ostale zahteve iz razpisne dokumentacije.

 

Postavka 6 – Namaz čokoladni (2,5–5 kg)

 

Naročnik pojasnjuje, da zahteva čokoladni oziroma kakavov namaz, primeren za uporabo v gostinstvu oziroma pripravo prehrane. Ponudniki lahko ponudijo tudi kakavovo-lešnikov namaz, pri čemer vsebnost lešnikov ni obvezna zahteva. Zahtevana velikost pakiranja ostaja od 2,5 do 5 kg.

 

Postavka 19 – Kokosova maščoba (0,1–0,5 kg)

 

Naročnik pojasnjuje, da zahteva jedilno kokosovo mast, primerno za uporabo pri pripravi hrane, v pakiranju od 0,1 do 0,5 kg. Cena se poda na kilogram neto mase izdelka.

 

Postavka 21 – Marmelada marelična (700 g–3 kg)

 

Naročnik pojasnjuje, da dopušča marelično marmelado s konzervansi ali brez njih, pod pogojem, da izdelek izpolnjuje veljavne predpise s področja kakovosti in varnosti živil ter ostale zahteve razpisne dokumentacije.

 

Postavka 26 – Tortilje pšenične, premer 25 cm

 

Naročnik pojasnjuje, da se zahteva nanaša na pšenične tortilje s premerom 25 cm.

 

Zaradi zagotovitve primerljivosti ponudbenih cen se cena navede na 1 kg neto mase izdelka, ne glede na število tortilj v posameznem pakiranju. Ponudnik mora navesti tudi število tortilj v pakiranju in skupno neto maso pakiranja.

 

Postavka 40 – Testenine špageti št. 7, Barilla ali enakovredno

 

Naročnik pojasnjuje, da številka 7 predstavlja oznako vrste oziroma debeline špagetov proizvajalca Barilla. Naročnik ne zahteva izključno navedenega proizvajalca.

 

Ponudniki lahko ponudijo špagete drugih proizvajalcev, ki so po obliki in debelini primerljivi z zahtevanimi debelejšimi špageti. Enaka številčna oznaka ni pogoj za ustreznost ponujenega izdelka.

 

Postavka 41 – Testenine polžki št. 55, Barilla ali enakovredno

 

Naročnik pojasnjuje, da zahteva testenine v obliki polžkov.

 

Naročnik iz opisa postavke črta številčno oznako 55. Ponudniki lahko ponudijo testenine v obliki polžkov različnih proizvajalcev, ki izpolnjujejo ostale tehnične zahteve iz razpisne dokumentacije.

 

Postavka 60 – Lovorov list, v dozi s pokrovom (60–650 g)

 

Naročnik potrjuje, da je ustrezno tudi pakiranje v vedru s plastičnim pokrovom, pod pogojem, da je embalaža primerna za živila, omogoča ustrezno zapiranje in shranjevanje ter izpolnjuje zahteve glede količine.

 

Postavke 63, 64, 65 in 66 – Čaji v filter vrečkah

 

Naročnik pojasnjuje, da pri vseh navedenih postavkah dopušča pakiranja po 20 ali 25 filter vrečk.

 

Zaradi zagotovitve primerljivosti ponudbenih cen je obračunska enota 1 kg neto mase čaja, ne glede na število filter vrečk v posameznem pakiranju.

 

Ponudniki morajo navesti neto maso čaja v posamezni filter vrečki in skupno neto maso posameznega pakiranja.

 

Navedeno velja za:

 

postavko 63 – sadni čaj,

 

postavko 64 – črni čaj, indijski,

 

postavko 65 – zeleni čaj,

 

postavko 66 – zeliščni čaj.

 

Naročnik zato ne določa različnih obračunskih enot 50 g, 30 g, 36 g oziroma 20 g, temveč za vse navedene vrste čajev enotno obračunsko enoto 1 kg neto mase izdelka.

 

Postavka 67 – Frutabela, različni okusi, minimalno 30 % sadnega deleža

 

Naročnik pojasnjuje, da ne zahteva izključno izdelka blagovne znamke Frutabela, temveč dopušča tudi enakovredne sadno-žitne ploščice z najmanj 30 % sadnega deleža.

 

Zaradi primerljivosti ponudb naročnik določa pakiranje posamezne ploščice 30 g, ponudniki pa navedejo ceno na kos takšne ploščice.

 

Postavka 68 – Sveža jajca L, talna reja

 

Naročnik pojasnjuje, da se zahteva nanaša na sveža jajca velikostnega razreda L iz talne reje.

 

Ponudniki morajo navesti ceno za eno jajce (1 kos), ne glede na število jajc v transportnem pakiranju.

 

Velikostni razred L zajema jajca z maso od vključno 63 g do manj kot 73 g, zato preračun na 63 g ni potreben.

VPRAŠANJE
Spoštovani, 

ali vam lahko v sklopu 4 pri postavki 1 ponudimo:

Trajno gorsko in alpsko mleko 3,5 % mm

Opis:
Polnomastno trajno mleko s 3,5 % mlečne maščobe. Je ultra visoko temperaturno obdelano (UHT) in homogenizirano. Mleko izvira z manjših družinskih kmetij v gorskem in alpskem območju EU. Krave se krmijo pretežno s travo in senom, s krmo brez gensko spremenjenih organizmov. Mleko je naravni izdelek brez dodatkov in arom.

Kakovost

Proizvedeno brez GSO, kar je potrjeno s certifikatom neodvisnega certifikacijskega organa.
Proizvajalec ima certificiran sistem vodenja kakovosti in varnosti živil po mednarodnem standardu (IFS).
Mleko je z gorskih in alpskih kmetij, z zagotovljeno sledljivostjo porekla.
Kmetije poslujejo po standardih dobrega počutja živali in trajnostne pridelave.

Hranilna vrednost na 100 ml

	
Energijska vrednost	275 kJ / 66 kcal
Maščobe	3,5 g
– od tega nasičene maščobne kisline	2,4 g
Ogljikovi hidrati	5,0 g
– od tega sladkorji	5,0 g
Beljakovine	3,3 g
Sol	0,11 g
Kalcij	124 mg

Pakiranje

Enota: 1 l, kartonska embalaža z navojnim zamaškom
Transportno pakiranje: 12 x 1 l
Embalaža iz kartona s certifikatom FSC


Prosimo za potrditev. 

Hvala. 

ODGOVOR

Naročnik pojasnjuje, da je ponujeno trajno mleko s 3,5 % mlečne maščobe, obdelano po postopku UHT, v kartonski embalaži prostornine 1 l z navojnim zamaškom, glede navedenih tehničnih lastnosti in pakiranja ustrezno.

 

Pri postavki 1 pa naročnik zahteva tudi izpolnjevanje pogojev glede sheme kakovosti.

 

Naročnik bo kot ustrezno upošteval tudi mleko, ki izpolnjuje pogoje za uporabo neobvezne navedbe kakovosti »gorski proizvod« v skladu z 82. členom Uredbe (EU) 2024/1143 in Delegirano uredbo Komisije (EU) št. 665/2014.

 

Pri tem zgolj navedba, da mleko izvira z gorskih in alpskih kmetij, ter predložitev certifikatov glede proizvodnje brez gensko spremenjenih organizmov in standarda IFS ne zadoščata za dokazovanje izpolnjevanja pogojev navedene sheme kakovosti.

 

Ponudnik mora z ustreznimi dokazili izkazati, da konkretni proizvod izpolnjuje predpisane pogoje za uporabo navedbe »gorski proizvod«, zlasti glede izvora mleka, krme in kraja predelave.

 

Ker za navedeno neobvezno navedbo kakovosti ni predpisano obvezno certificiranje, bo naročnik upošteval ustrezna in preverljiva dokazila o izpolnjevanju predpisanih pogojev.

 

Naročnik bo ponujeni proizvod štel za ustreznega, če bo izpolnjeval vse tehnične zahteve iz razpisne dokumentacije in bo ponudnik na predpisan način izkazal tudi izpolnjevanje zahteve glede sheme kakovosti.

VPRAŠANJE
Spoštovani naročnik, 

v pripravi imamo ponudbo, prosimo za pregled in potrditev izdelkov, ki jih imamo v svojem asortimanu:

1.	Mleko 3,5 % mm UTH bp 1l, certifikat iz shem kakovosti	3000	l	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	1	"L.Certifikati: IFS, QM-Milch, VLOG, EMAS, ISO 50001, SMETA/SEDEX
Na kmetijah je prepovedana uporaba glifosata, kmetom se izplačujejo premije za izpust in gibanje krav.
Mlekarna je prejela nemško nagrado za trajnostni razvoj. Prosimo za potrditev. Hvala. "
2.	Mleko 3,5 % mm UTH bp 1l	200	l	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	1	l. Prosimo za potrditev. Hvala. 
7.	Skuta nepas. polmastna 40%mm	20	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	0,5	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
12.	Grški jogurt 500g	10	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	1	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
14.	Sir dimljen  blok cca (0,2-1 kg)	20	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	2,5	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
15.	Sir parmezan trdi  v kosu ( 0,2-1 kg )	5	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	0,3	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
16.	Sir Mozzarela v kosu (0,4-1kg)	10	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	1,5	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
17.	Sladoled čokolada (1-4l)	10	l	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	4,3	l. Prosimo za potrditev. Hvala. 
18.	Sladoled vanilija (1-4l)	10	l	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	4,8	l. Prosimo za potrditev. Hvala. 
19.	Sir Feta 500g	5	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	0,5	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
20.	Sir mladi za žar (1-5kg)	10	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	1,3	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
21.	Sir gorgonzola (200-500g )	5	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	0,15	kg. Prosimo za potrditev. Hvala. 
24.	Mascarpone  (250-500g)	5	kg	Ali vam lahko ponudimo pakiranje	1	kg. Prosimo za potrditev. Hvala.

Zahvaljujemo se za čas in pregled.


ODGOVOR

Naročnik je preučil zastavljena vprašanja in podaja naslednja pojasnila:

 

Postavka 1 – Mleko 3,5 % m. m., UHT, 1 l, certifikat iz shem kakovosti

 

Naročnik potrjuje, da je pakiranje 1 l ustrezno.

 

Glede navedenih certifikatov naročnik pojasnjuje, da certifikati IFS, QM-Milch, VLOG, EMAS, ISO 50001 in SMETA/SEDEX sami po sebi še ne dokazujejo izpolnjevanja zahteve glede vključitve konkretnega živila v zahtevano shemo kakovosti.

 

Naročnik bo skladno z 69. in 70. členom ZJN-3 upošteval tudi enakovredne oznake oziroma ustrezna dokazila o izpolnjevanju zahtevanih pogojev. Ponudnik mora izkazati, da ponujeni izdelek izpolnjuje zahteve priznane sheme kakovosti oziroma enakovredne zahteve.

 

Na podlagi zgolj navedbe certifikatov in opisa proizvodnje zato naročnik ne more potrditi, da ponujeni izdelek izpolnjuje vse zahteve iz razpisne dokumentacije.

 

Postavka 2 – Mleko 3,5 % m. m., UHT, 1 l

 

Naročnik potrjuje, da je pakiranje 1 l ustrezno.

 

Postavka 7 – Skuta nepas., polmastna, 40 % m. m.

 

Naročnik dopušča pakiranje 0,5 kg, ob izpolnjevanju vseh ostalih tehničnih zahtev.

 

Postavka 12 – Grški jogurt 500 g

 

Naročnik ne dopušča pakiranja 1 kg. Zahteva glede pakiranja 500 g ostaja nespremenjena.

 

Postavka 14 – Sir dimljen, blok (0,2–1 kg)

 

Naročnik ne dopušča pakiranja 2,5 kg. Zahtevana velikost pakiranja ostaja nespremenjena.

 

Postavka 15 – Sir parmezan, trdi, v kosu (0,2–1 kg)

 

Naročnik potrjuje, da je pakiranje 0,3 kg ustrezno.

 

Postavka 16 – Sir mozzarella v kosu (0,4–1 kg)

 

Naročnik ne dopušča pakiranja 1,5 kg. Zahtevana velikost pakiranja ostaja nespremenjena.

 

Postavka 17 – Sladoled čokolada (1–4 l)

 

Naročnik ne dopušča pakiranja 4,3 l. Zahtevano pakiranje ostaja od 1 do 4 l.

 

Postavka 18 – Sladoled vanilija (1–4 l)

 

Naročnik ne dopušča pakiranja 4,8 l. Zahtevano pakiranje ostaja od 1 do 4 l.

 

Postavka 19 – Sir feta 500 g

 

Naročnik potrjuje, da je pakiranje 0,5 kg ustrezno.

 

Postavka 20 – Sir mladi za žar (1–5 kg)

 

Naročnik potrjuje, da je pakiranje 1,3 kg ustrezno.

 

Postavka 21 – Sir gorgonzola (200–500 g)

 

Naročnik ne dopušča pakiranja 0,15 kg. Zahtevana velikost pakiranja ostaja nespremenjena.

 

Postavka 24 – Mascarpone (250–500 g)

 

Naročnik ne dopušča pakiranja 1 kg. Zahtevana velikost pakiranja ostaja nespremenjena.

 

Naročnik dodatno pojasnjuje, da morajo vsi ponujeni izdelki izpolnjevati tudi preostale tehnične zahteve, določene v dokumentaciji v zvezi z oddajo javnega naročila.

VPRAŠANJE
Spoštovani,

za postavki 1 in 2 sklopa 4 nameravamo ponuditi trajno polnomastno mleko z naslednjimi lastnostmi:

3,5 % mlečne maščobe, ultra visoko temperaturno obdelano (UHT) in homogenizirano,
pakirano v kartonsko embalažo 1 l s plastičnim navojnim zamaškom, v transportnem pakiranju 12 x 1 l,
proizvedeno iz mleka z gorskih in alpskih kmetij,
s certifikatom »brez gensko spremenjenih organizmov« po standardu VLOG (Ohne Gentechnik),
proizvedeno v obratu, certificiranem po standardu IFS.

Naročnika prosimo za pojasnilo:

Kaj pomeni oznaka »bp« v opisu postavk 1 in 2? Ali je ustrezna tudi kartonska embalaža 1 l z navojnim zamaškom, kot je opisana zgoraj?
Postavka 1 zahteva »certifikat iz shem kakovosti«. RD navaja priznane sheme: ekološka kakovost, ZOP, ZGO, ZTP, VK, IP, dobrote iz naših kmetij in izbrana kakovost. Ali naročnik kot ustrezno shemo kakovosti prizna tudi neobvezni navedbi kakovosti »gorski proizvod« (Uredba (EU) št. 1151/2012 oziroma 2024/1143 in Delegirana uredba Komisije (EU) št. 665/2014)? Gre za izraz kakovosti, ki ga ureja pravo EU.
Izbrana kakovost (IK) in višja kakovost (VK) sta nacionalni shemi, dostopni le slovenskim proizvajalcem. Skladno z 68. in 70. členom ZJN-3 mora naročnik sprejeti tudi enakovredne oznake oziroma sheme drugih držav članic. Prosimo, da naročnik pojasni:
katere sheme kakovosti drugih držav članic EU prizna kot enakovredne izbrani in višji kakovosti,
kakšno dokazilo zahteva v tem primeru.

Prosimo za pojasnilo. 

Hvala.

ODGOVOR

 Naročnik v zvezi z zastavljenimi vprašanji podaja naslednja pojasnila:

 

1. Oznaka »bp« in ustreznost embalaže

 

Naročnik pojasnjuje, da oznaka »bp« v postavkah 1 in 2 sklopa 4 ne predstavlja obvezne zahteve glede načina zapiranja embalaže. Zaradi jasnosti se navedena oznaka iz opisa postavk črta.

 

Naročnik kot ustrezno dopušča tudi kartonsko embalažo prostornine 1 l s plastičnim navojnim zamaškom, pod pogojem, da ponujeni proizvod izpolnjuje vse preostale zahteve iz tehničnih specifikacij.

 

2. Priznavanje sheme kakovosti »gorski proizvod«

 

Naročnik pojasnjuje, da je navedba »gorski proizvod« priznana neobvezna navedba kakovosti, urejena z 82. členom Uredbe (EU) 2024/1143 in Delegirano uredbo Komisije (EU) št. 665/2014.

 

Naročnik bo pri postavki 1 kot ustrezne upošteval tudi proizvode, ki izpolnjujejo pogoje za zakonito uporabo navedbe »gorski proizvod«, pod pogojem, da ponudnik predloži ustrezna dokazila o izpolnjevanju predpisanih zahtev.

 

Ker za neobvezno navedbo kakovosti »gorski proizvod« ni predpisano obvezno certificiranje, bo naročnik namesto certifikata sprejel druga ustrezna in preverljiva dokazila, iz katerih bo razvidna upravičenost uporabe navedene oznake za konkretni proizvod.

 

3. Enakovredne sheme kakovosti drugih držav članic EU

 

Naročnik bo v skladu z določbami 68., 69. in 70. člena ZJN-3 upošteval tudi enakovredne oznake oziroma sheme kakovosti drugih držav članic Evropske unije.

 

Enakovrednost bo presojal na podlagi vsebinskih zahtev posamezne sheme, predvsem glede lastnosti proizvoda, načina pridelave in predelave, zagotavljanja kakovosti ter sistema preverjanja skladnosti.

 

Ponudnik lahko izpolnjevanje zahtev dokazuje s certifikatom pristojnega certifikacijskega organa oziroma z drugimi ustreznimi dokazili, kadar so za njihovo sprejetje izpolnjeni zakonski pogoji.

 

4. Certifikata VLOG in IFS

 

Naročnik pojasnjuje, da certifikat VLOG, ki izkazuje izpolnjevanje zahtev glede proizvodnje brez gensko spremenjenih organizmov, ter certifikat IFS, ki se nanaša na sistem zagotavljanja varnosti in kakovosti proizvodnje živil, sama po sebi ne dokazujeta vključitve konkretnega proizvoda v eno od zahtevanih shem kakovosti.

 

Ponujeni proizvod mora poleg tehničnih lastnosti izpolnjevati tudi zahteve glede sheme kakovosti, kadar so te določene za posamezno postavko.

VPRAŠANJE
Prosimo za podaljšanje roka za postavljanje vprašanj in oddajo ponudbe. 

Hvala

ODGOVOR

Naročnik ne bo podaljšal roka, saj je glede na predmet javnega naročila postavil rok v katerem lahko potencialni ponudniki pripravijo ponudbo.

VPRAŠANJE
Spoštovani, 

RD določa, da naročnik za posamezen sklop izbere enega ponudnika, za sklop 8 pa do štiri. Prva alineja 1. člena vzorca okvirnega sporazuma pa določa, da »je naročnik sklenil okvirne sporazume z vsemi ponudniki, ki so oddali dopustno ponudbo v posameznem sklopu«. Prosimo za pojasnilo, katero določilo velja. V 1. členu je navedena tudi številka »JN-48398«, ki ne ustreza temu postopku (JN-80730). Prosimo, da naročnik oboje popravi.

Hvala

ODGOVOR

Kot je navedeno v RD bo naročnik več ponudnikov izbral zgolj v sklopu sveža zelenjava in sadje in bo za ta sklop sklenil okvirne sporazume s ponudniki, ki bodo oddali sprejemljivo dopustno ponudbo.

VPRAŠANJE
Spoštovani,

Cene so fiksne za celotno obdobje (dve leti), zanima nas če po enem letu možno cene povišati za rast življenskih stroškov?

S spoštovajem.

ODGOVOR

Na to vprašanje je naročnik že odgovoril, vse je navedeno in specificirano v vzorcu pogodbe, ki je sestavni del razpisne dokumentacije in sicer v 4 odstavku 3. člena.

VPRAŠANJE
Spoštovani, 

V več postavkah so navedene blagovne znamke ali proizvajalci brez pripisa »ali enakovredno«. Primeri so sklop 9 (Nutella, Benquick), sklop 10 (Cedevita, Coca-Cola, Cockta, Radenska, Laško, Union, Tektonik, vina Vina Koper, Barcaffe ter posamezne žgane pijače) in sklop 11. Skladno z 68. členom ZJN-3 naročnika prosimo za pojasnilo, ali bo sprejel tudi enakovredne izdelke in po katerih merilih bo presojal enakovrednost.

Prosimo za odgovor. 

Hvala.

ODGOVOR

Potencialni ponudniki naj pri pripravi ponudbe upoštevajo pri artiklih, kjer je navedena blagovna znamka pripis »in enakovredno«. Glede na to, da so artikli namenjeni nadaljnji prodaji  morajo potencialni ponudniki upoštevati minimalne zahtevane lastnosti izdelka določene blagovne znamke, ki naj jih potencialni ponudniki dokazujejo z ustreznimi dokazili na podlagi katerih bo naročnik lahko presojal enakovrednost ponujenih izdelkov.

VPRAŠANJE
Spoštovani,

Prosimo vas za odgovore na spodnja vprašanja, saj smo zaradi racionalizacije in optimatizacije proizvodnje bili primorani ukiniti nekaj izdelkov , nekaterim smo zamenjali gramaturo . Zato vas prosimo, da nam pritrdite oziroma odgovorite pozitivno, da bomo lahko oddali našo ponudbo :

SKLOP št. 5 – KRUH IN PECIVA				
				
6.	Ciabatta 100g (sveža ali predpečena)	50,00	kom	; Artikla nimamo več v asortimanu, lahko pustimo prazno, ali pa vam ponudimo bombete bele 100g?
7.	Toast (0,5-1kg)	300,00	kg; Artikla nimamo več v asortimanu, lahko pustimo prazno, ali pa artikel prestavite v drugi sklop?
8.	Kruh brezglutenski (0,5-1kg)	100,00	kg; Artikla nimamo več v asortimanu, lahko pustimo prazno, ali pa artikel prestavite v drugi sklop?

Hvala  in  Lep pozdrav

ODGOVOR

8. Ponudniki naj naj v sklopu št. 5 Kruh in peciva pri artiklu pod zaporedno število 8 (ki ga naročnik briše iz nabora zahtevanih artiklov) ne vpišejo cene ter v tej postavki napišejo "0,00".